jump to navigation

Resep Minuman Segar Dingin Es Kacang Hijau 11 Agustus 2011

Posted by jihadsabili in resep masakan.
add a comment

Resep Minuman Segar Dingin Es Kacang Hijau

 

resep  buka puasa es kacang hijau minuman segar dinginBahan membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau:

  • 200 gram kacang hijau, cuci, rendam
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 gelas air
  • 200 gram gula merah dan 1gelas air, masak lalu saring
  • 10 buah daging buah nangka, potong-potong
  • 1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara  membuat Minuman Dingin Es Kacang Hijau:

  1. Kacang, pandan, air didihkan sampai empuk.
  2. Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, susu kental manis, es.
Iklan

Resep Masakan Ayam Masak Pedas 11 Agustus 2011

Posted by jihadsabili in resep masakan.
add a comment

Resep Masakan Ayam Masak Pedas

resep masakan ayam masak pedas

Bahan Membuat Ayam Masak Pedas:

  • 500 g ayam, potong-potong
  • 100 g tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Membuat Ayam Masak Pedas:

  • 7 butir bawang merah, haluskan
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 9 buah cabe merah, haluskan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam halus

Cara Membuat ayam masak pedas:

  1. Bumbui potongan ayam dengan garam, aduk rata. Gulingkan ke atas tepung terigu hingga permukaan ayam terselimuti tepung.
  2. Panaskan minyak, goreng potongan ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  3. Panaskan 5 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, air jeruk nipis, gula pasir dan garam hingga harum.
  4. Masukkan potongan ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap dan matang. Angkat. Tuang ke dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 5 Porsi

Tip: Daging ayam bisa diganti dengan ikan, udang atau daging sapi. Lauk pedas yang satu ini memang menggugah selera. Cara Membuatnya sederhana dan bahan-bahan mudah didapat. Cocok sebagai lauk berbuka puasa atau bersantap sahur.